2021衡水金卷先享题分科综合卷理数(三)

2021-01-18 02:58 
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2021衡水金卷先享题分科综合卷理数(三) 衡水金卷分科卷 第1张

37.[生物——选修1:生物技术实践(1)平板划线法或稀释涂布平板法(2分)不需要(1分)鉴别(1分)(2)凝胶色谱(或SD一聚丙烯酰胺凝胶电泳)(2分)βP胡萝卜素与杂质(其他色素)(2分)标准(胡萝卜素)样品(2分)(3)使橘皮精油易于与水分离(2分)水中蒸馏会导致原料焦糊,水蒸气蒸馏会使有效成分部分水解(3分)【解析】本题主要考查微生物的培养与分离及物质的提取与分离,考查学生的理解能力。(1)常用平板划线法或稀释涂布平板法分离纯化微生物菌种;用滤膜法測定饮用水中大肠杆菌数量时,先将已知体积的水过滤,再将滤膜放在伊红美蓝培养基上培养,根据培养基上黑色菌落的数量,计算水样中活菌数,这一过程不需要进行“选择培养”这一步,因为选择培养的目的是使目标菌的数量增加;使用的伊红美蓝培养基能鉴别出大肠杆菌,属于鉴别培养基。(2)分离相对分子质量不同的蛋白质常采用凝胶色谱法;纸层析法能用于胡萝卜素的鉴定,不同色素在层析液中的溶解度有差异,随层析液在滤纸条上扩散的速度不同,因而能将胡萝卜素提取品中的β胡萝卜素与杂质(其他色素)分离开,再与标准样品的层析结果对比,如果有相同位置的色素带,即可证明提取样品中含有β胡萝卜素,不同位置的色素带即其他色素。(3)从橘皮中提取橘皮精油时,加入相当于橘皮质量0.25%的 NaHco2和5%的Na2SO4的目的是使橘皮精油易于与水分离,不采用蒸馏法的原因是水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解。

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